Fleischerzeugung in Thüringen gestiegen

In Thüringen werden wieder mehr Tiere geschlachtet. In den ersten drei Monaten des Jahres wurden 70.325 Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen und Pferde getötet und damit 1783 mehr als im ersten Quartal des Vorjahres, wie das Statistische Landesamt am Freitag in Erfurt mitteilte. Das sei ein Anstieg von 2,6 Prozent. Vor allem wurden wieder mehr Rinder geschlachtet.

Aus den geschlachteten Tieren wurden von Januar bis März 11.710 Tonnen Fleisch erzeugt. Die Schlachtmenge stieg damit in dem Vergleichszeitraum um 426 Tonnen beziehungsweise 3,8 Prozent. Die Zahl der Schlachtungen in Thüringen war in den vergangenen sieben Jahren stetig gesunken.

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